月夕堂
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月夕堂のおせち

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  • GESSEKI-DOH 特製三段重お作りいたします。 


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    馳走がぎっしりの
    本膳
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    肉、魚、野菜と
    にぎわう二の膳
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    甘味やつまみを遊ばせた
    三の膳
    年末恒例 スペシャル三段重御用意いたします♪ 

    毎年恒例となりますが、今年一年の感謝を込めて贅を凝らした
    お節をお作りいたします。

    もともとは、仕事納めにお客様にご挨拶をしつつ

    重箱をお渡ししていた事が始まりでして
    毎年献立も趣向を凝らしてまいりましたっ

    ご興味がございましたら
    是非是非御連絡くださいませ♪

    献立の一例ですが

    活オマール海老のシャンパン蒸し、 活あわびの岩塩磯蒸し 根菜の肝ソース和え
    柚子釜イクラ  越前カニのブランマンジェとともに
    門松きゅうり、虹色根菜、手まりなます仕立て
    水玉人参、水玉大根、紅すだれ大根
    豚の角煮をリエット仕立て、フレッシュフォワグラの特製だしまき卵
    自家製フランス産鴨ロースの生ハム仕立て、三色無農薬人参のクミンきんぴら添え
    寒ブリの紅茶スモークの風変わりなブリ大根 、無農薬金時の栗きんとんモンブラン2種 
    甘酒のムース仕立て、黒豆とアンチョビのガレット、羽子板マドレーヌとショコラ羽根つき
    お雑煮の八幡巻き 

    などを踏まえて、20品ほどを
    20cm×20cm×5cmの重箱にびっしりと三段

    お節の定番を、楽しく豊かに仕立て直して♪
    毎年毎年、献立を磨き続けて 

    今年も趣向を凝らして新年初めてのご馳走
    心から感謝を形に変えてお作りいたします。

  • 特製重箱付きで、\30,000

    以前にご注文いただいた、お客様はお重をお持ちいただけましたら
    重箱代をお値引きいたしまして
    \28500にて承っております。


    例年通り12/30当店にて引渡しの形を取っておりますが
    遠方への配送も承っております。お気軽にご相談下さい。

    ご連絡心からお待ちしております♪



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    マドレーヌの羽子板と
    チョコレートの羽根つき
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    黄金色にローストした祝鶏
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    手毬に見立てた
    なます
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    栗きんとんを
    モンブランに仕立てて
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    柚子窯イクラの下には
    越前カニ
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    子宝たくさんに仕立てて
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    柚子で仕立てた
    水羊羹
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    フォワグラのテリーヌで仕立てた
    だし巻き
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    大きな蝦夷アワビも
    しっかり